Dags för lite nostalgi i Campingköket! Vem minns inte den klassiska päron med after eight-desserten från 1980-talet. I dagens avsnitt gör Gabriel en ny tolkning med grillad munk och päronkompott i centrum – varsågoda!
Ingredienser
4 personer
4 st
munkar
chokladglass
3 st
fasta päron
1 tsk
pepparmintsolja
½ dl
strösocker
½ st
citron
mörk choklad
mandlar
Gör så här
Skala päron och skär ner i mindre bitar. Lägg dem i en kastrull tillsammans med pepparmintsolja, socker och juice från en hel citron.
Låt sjuda 10 minuter eller tills päronen mjuka.
Grilla på munken så den blir varm och lägg den på en tallrik. Fyll hålet i munken med päronkompotten och toppa med chokladglass, riven choklad och hackad mandel.
Detta recept kommer från vår YouTube-serie Campingköket där du hittar fler smarta recept som passar på campingsemestern.
